Chi siamo e dove siamo - Ristorante Pizzeria Zefiro Parma

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Chi siamo e dove siamo

Il ristorante pizzeria zefiro, è gestito con massima cura, attenzione e stile.

Ha subito alcune trasformazioni cercando di mantenere l’atmosfera e l’armonia che lo contraddistingue.

Propone ai clienti una cucina innovativa di pesce di mare con prodotti selezionati e soprattutto freschi, utilizzando ingredienti naturali.

Prodotti del nostro territorio: Prosciutto di Parma e Culatello, che proponiamo stagionati, oppure formaggio Parmigiano di collina.

Questi prodotti ed il talento dello chef con giovani motivati, ci permettono di avere un menù con piatti elaborati,ottimi al palato ma belli da vedere.
La nostra disponibilità e competenza ci permette di soddisfare anche esigenze particolari per vegetariani o vegani in determinati giorni.

Una Certa attenzione è rivolta anche alla cantina: con poche etichette ma buone, con acquisto diretto dalle cantine.

Per chi desidera poco vino, o vuole solo accompagnare un dessert, può richiedere l’abbinamento a calici.

Dimenticate i problemi di ogni giorno con le meraviglie delle cose semplici e con emozioni da ricordare.

Insomma non fermatevi al sito internet.
Per Prenotazioni Tel. 0521487802

Ristorante Pizzeria Zefiro
aperto nel 2002 da Andrea Lo Bosco, oggi affiancato dalla figlia Stefania e dallo Chef di cucina Carlo Mari,
migliorandosi più volte nel tempo con prorogativa costante l'aggiornamento ed il miglioramento in :
- nuove attrezzature di cucina;
- ricerca professionale e specializzazione per il personale giovane e motivato;
- ottime materie prime del territorio e prodotti da tutto il mondo con attenta selezione, cantine con buone proposte di mercato.
Propone:
- organizzazione di serate di degustazione con cene in collaborazione di aziende produttrici d'eccellenze e di vini;
- menu' con piatti di pesce e di carne, assaggi di preparazioni vegetariane e degustazione di portate a discrezione della cucina a prezzo concordato;
Asporto in
...OCCASIONE PARTICOLARE, RICORRENZA DA FESTEGGIARE

perchè non sempre si ha voglia di uscire ma spesso si ha motivo di festeggiare con 

il  menù giusto per la tua serata.

1° ANTIPASTO DI PESCE
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2° ANTIPASTO DI PESCE
*
SECONDO DI PESCE
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DESSERT
*
(il prezzo da concordare con i piatti scelti)

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SIAMO NELLA ZONA SUD DELLA CITTA':

dal centro città, Piazza Garibaldi, utilizzare il servizio di trasporto pubblico (autobus) linea 6, 8 e 11 direzione sud,parcheggio scambiatore, di fianco Esselunga di via Traversetolo.
Dal casello Parma A1 seguire TANGENZIALE con direzione REGGIO EMILIA, direzione Traversetolo.
Dal casello A1 occorrono circa 10 minuti

Nel navigatore satellitare inserire come destinazione Via Pertini 10/A Parma.


Ulteriori informazioni Tel. 0521 487802.

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Benvenuti al Ristorante Pizzeria Zefiro.

La struttura ambientale in un contesto armonico di sobrietà e privacy, è lieta di accogliervi.
Situato a Sud della città di Parma, offre prodotti del territorio e sapori di mare,ideale per ogni occasione.
Perfetto per assaporare piatti tipici del territorio e sapori da scoprire, annaffiati da una buona lista di vini.

Protagonista dei nostri piatti è il pesce, di antipasti caldi e tiepidi, primi piatti e secondi piatti.
Profumi mediterranei,sapori intensi e delicati, ricette fantastiche della nostra cucina.

Pizze anche con pasta, integrale e kamut biologica(di grano Khorasan), preparate con estro e talento, secondo ricette semplici ed originali, pizze rosse o bianche ,ricche di ingredienti e fantasia.

Birre profumate, ben maltate, con schiuma compatta e persistente, ottime birre in bottiglia da tutta Europa.

Anche servizio da asporto senza consegna a domicilio.

Dehor Estivo attrezzato anche per la stagione invernale e per una cena sotto le stelle.

Gli ambienti sono tutti dotati di aria condizionata.


Giorno di chiusura Lunedi'


Menù variato ed arricchito di novità.
Ristorante Pizzeria Zefiro
Via S. Pertrini , 10/A - 43123 Parma
Tel 0521 487802
E-Mail zefiropc@gmail.com

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Pizza da gustare al tavolo in compagnia di amici e famiglia,gustosa, semplice e deliziosa.
Certamente rotonda, sottile, croccante, soffice e non solo.
Croccante e friabile al morso, non bruciata.
Farcita con mozzarella di vaccina e bufala, stracchino, burrata, scamorza, briè,gorgonzola, ecc. ,profumata di basilico ed erbe aromatiche.
Il gusto unico della nostra Pizza deriva dall’impasto, e dalla scelta dei nostri ingredienti.
Farine bianche ed integrali di prima qualità, processo di lievitazione ideale per una pizza leggera e fragrante.
Moltissime le farciture ,dalla classica margherita alla grande varietà di tipi ,con fantasia e sapienza nella scelta degli ingredienti, nel esaltare il sapore e l'aroma del gusto.
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La Cucina
Odori e sapori in grado di deliziare il palato.
Ingredienti indispensabili per antipasti, primi, secondi e dolci, dove l' arte non è da parte.
Frutta e verdura rigorosamente fresche.
Antipasti stuzzicanti, abbondanti, invitanti, insoliti, sfiziosi e gustosi.
Primi di mare espressi e paste ripiene della tradizione Emiliana.
Secondi d’eccellenza di carni di razze pregiate.
Secondi di pesce fresco.
Metodi di cottura alla griglia,al vapore,al forno, a basse temperature e fritture.
Condimenti con olio extravergine di oliva italiani.
I dolci con creme al mascarpone, tiramisù ,panna cotta, crema catalana e torte varie,tutti fatti in casa.
Macedonie, Ananas e frutti di bosco di stagione.
La Cantina
Il vino anche al bicchiere.
Vini bianchi fermi: Moscato, Muller thurgau, Gewürztraminer, Vermentino, Greco, Falanchina, Roero Arneis, ecc.
Rossi corposi, intensi.
Bianchi spumeggianti, Franciacorta, Champagne, Prosecco.
Regionali ,Lambrusco,Malvasia,Ortrugo e Gutturnio.



 
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